Ruliano Audax Essentia er en eksklusiv lufttørret skinke fremstillet af fileten fra Ruliano Perex Suctum. Den er 100% italiensk, sporbar og naturlig, helt uden tilsætningsstoffer. Lufttørres i mindst 30 måneder, hvilket udvikler den til noget helt exceptionelt. Produktionen er begrænset, og hvert stykke er unikt. Oplev den højeste kvalitet hos Ruliano, det bliver ikke bedre end dette.